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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日式料理餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食日本料理合菜推薦

難忘那張慈祥的臉 文/任絕天 又是一個夜晚，望著天上那一輪孤月，我的心緒又開始起伏。風兒亂了月影，也亂了我的心——又想起了那張臉。 難忘那張慈祥的臉！那是我外祖母的臉！多少個夜晚與她在夢中相見！多少個夜晚我從夢里驚醒，醒來腦里全是她的臉！日日夜夜！日日夜夜！如影隨形，令我無法忘卻！ 難忘那張慈祥的臉！是那張臉帶給我溫暖，教會我堅強！讓我明悟人間有大愛！讓我成長為現在的任憑風吹雨打，也吹不倒、打不垮的堅強少年！ 難忘那張慈祥的臉！那張沉淀了無數人間的滄桑凄涼的臉始終泛著一層神圣不可侵的光輝。這光輝永遠存在于我內心深處，指引著我向前，有了它，我無畏黑暗！再沒有什么能動搖我的心！ 難忘她死前的喃喃細語！她使出渾身力氣，遲緩地把頭輕輕靠到我耳側，對我說：“孩子，你要堅強地活著……“然后她安詳地閉上臉雙眼，再也沒睜開……是的，我要堅強地活著，我要堅強地活著！ 淚水潤濕了我的眼角，我想放聲大哭，但是，我不能哭泣，我要堅強，我要堅強地活著——我要帶著她的那份堅強，在人生的道路上大步邁進！ 令我難忘的事 文/劉可欣 在我成長的這些年，有像沙灘上的貝殼一樣多的事，有的光彩奪目，有的黯然失色，但有一件事最令我難忘。 記得那天，媽媽帶我出去逛街。突然，我的肚子唱起了“交響樂”，我滿懷希望地看了看媽媽，媽媽好像明白了我的心思，說：“去買點吃的吧！”我高興得一蹦三尺高，便朝早已香氣撲鼻的賣公婆餅的小攤走去。 小攤前排著一條長龍般的隊伍，每個人都焦急地等著公婆餅出爐。公婆餅有小攤的三人制作：一人做，一人烤，一人賣。公婆餅終于出爐了，那香氣繚繞不絕，我不由自主的流下了口水。有一人把一元五放在了臺子上，拿了餅就走了。賣的人沒顧上收錢，便吆喝著：“下一位”。這位是一位顯得很有錢的大老板，身穿名牌西服，名牌鞋，打著一條嶄新的領帶，手上戴著幾枚戒指，眼睛卻死死盯著臺上的錢，說：“我好像給了錢。”便把手往衣袋里摸，我本以為他回掏出百元大鈔，可他卻裝有錢的樣，把手握成拳頭狀，放在一元五角上，接著手放開，大聲說：“這是我的餅錢”。說完，拿了餅頭也不回就走了。 我真沒想到，竟有人在光天化日下做如此卑劣的行徑，而且還是衣著如此光鮮之人。他不但沒有臉紅，反而大搖大擺地走。這大概就是老師說的老面皮吧。 這件事雖然過去很久，但依然令我難忘。每當想起這件事，我都會提醒自己，要做一個誠實的人。？ 難忘的石磨 文/誠信達人 石磨，是南、北方人皆用的工具，小的一副近百斤，大的更重。磨，有人推磨、驢拉磨，沒有磨的勞作，生活就缺少一部份。 當下，磨己成為歷史，但艱辛的歲月是始終難以忘懷的回憶。我記得小時候，我爺爺、奶奶和母親每天起早貪黑推拉石磨磨豆腐。 俗話說：世上三事苦，撐船、打鐵、磨豆腐。我家祖父母和母親為了生活曾磨豆腐多年，做成的豆制品靠肩挑、手提沿周邊村莊叫賣，雖苦，但在那食品匱乏、交通不便、經濟又不富裕的年代，倒也挺受百姓喜歡，自家也有利可圖，下腳料還可以養豬。 當今，豆制品雖豐富，但比起那時的綠色、環保、衛生，不由地讓人懷念…… 難忘故鄉老水缸 文/雨林 去泰國旅游的友人告訴我，泰國人家里擺放著很多水缸，她讓我猜是干嘛用的。我猜不出來，不過倒由此想起故鄉的老水缸。如今在高樓居住的人們顯然已經習慣了便捷快速的城市生活，少有人家還備有水缸。但在鄉村，誰家不會放著幾口水缸呢。這種粗陶燒制的大肚子玩意兒，曾一度讓我童年的快樂中夾雜著些許的惆悵和無奈，也曾讓我遭遇險況，心有余悸 老家的水缸據說是在我爺爺的手里置辦下來的，它常年安坐在灶臺旁邊，仿佛一個慈祥的長者。沒有人告訴我它具體的容量，我只知道父親至少需要挑上兩擔水才能及它的腰線。暑假的時候，父母帶著哥哥去挖茶山，洗衣、做飯、挑水、喂豬這些活計便由我全部承擔了。考慮我個子矮小，父親便買了兩個紅色塑料桶，還給我做了一個小小的扁擔。從家到村中古井約有百米遠，饒是如此，大半桶水提上來，跌跌撞撞挑著和我差不多高度的水桶，一路潑灑，到家只剩下小半桶了。常常需要來回十幾次，才能勉強挑夠一天的用水。那時候，我無比羨慕在自家院子里打有水井的人家，我曾幻想著，以后一定要嫁個不用挑水的人家。 因為爺爺奶奶早逝，父母忙于在地里刨食，剛滿五周歲的我，便被送進村小結束了野孩子的撒歡生活。早早晚晚往返于近十里的山路，為了能吃上午飯，父母尋了一戶相熟人家讓我搭伙。這戶人家白天都在外干活，他們就將飯菜放置在火桶里，以保持它的溫熱，而我則會在學校午間放學時，從他家虛掩的后門進入廚房。因為個子矮小，通常我只有爬上碗櫥旁邊的水缸蓋上，才能夠得著掛在碗櫥上的筷子簍取下筷子。但是某日，因為水缸蓋沒有放置嚴實，我一腳踏空便掉進了大水缸里。幸好那水缸里的水不滿，我只是嗆了幾口水。濕透了全身，瑟瑟發抖，像只落湯雞一樣，自己爬出了水缸。不然，那會兒也沒有司馬光來砸缸，我可能直接就嗚呼哀哉了。 小時候，從未離開過故鄉。我是在家鄉懷抱中的春燕，嗷嗷待哺，不知愁是何味。如今才漸漸體味，鄉愁像一泓流泉，淡淡地漲啊漲啊，直到滿得溢了出來，縈繞在筆尖，流淌在字里行間。便是那些耳熟的字眼，也能滿滿激蕩起我胸中的柔情。故鄉，故鄉的老水缸，想必都安然地靜立著，從不曾遠去…… 難忘那只丑風箏 文/王春玲 “又是一年三月三，風箏飛滿天……”唱著這首熟悉的歌，我和兒子來到廣場上放風箏。那些五彩繽紛的風箏爭奇斗艷，有很多還融入了現代技術，有的能放出悅耳的音樂，還有的帶著閃爍的霓虹，放風箏的有青春洋溢的情侶，更多的是父母帶著孩子在放風箏。仰望天空中絢麗的風箏，我卻想起了一只丑風箏。 我出生在一個很偏遠的小村里，那個時代很多人都有重男輕女的思想，而父親卻處處寵著我，母親就常常數落他：“看你把個丫頭慣的！”父親總是笑著說：“我再慣她也沒有什么給她啊！”其實，他只是個農民，也確實給不了我榮華富貴，可他總是盡力滿足我的要求。剛上小學的時候，我在語文課本上讀到了春天放風箏，回家纏著父親要，父親也沒見過真的風箏，他就憑著道聽途說的知識加上自己的想象為我做風箏。在那個物質極為匱乏的年代，扎制風箏的材料也不好找，他就小心翼翼地用刀把筷子削成竹篾，再扎成“八卦”的形狀，然后在外面糊上從鄰居家找來的舊報紙。父親是個農民，一年到頭都在地里勞作，扎風箏畢竟不是他熟悉的活兒，失敗了，不得不一遍一遍地從頭再來。最后，家里的筷子竟然所剩無幾了。吃飯的時候，母親把父親大罵一通，他也只是嘻嘻地笑。 在春草泛綠的田野里，父親做的那只風箏終于飛上了天，風箏并不美，用筷子削成的竹篾做的支架，樣子不好看，風箏的顏色也不漂亮，那應該是我見過的最丑的風箏了，但它引來了無數小伙伴的尾隨和歡呼，因為那個春天里，它是我們村里唯一的風箏，在人們為了溫飽糾結的時候，幾乎沒有人肯費心思給孩子扎一只風箏。 多年以后，我才懂得父親扎的那只風箏比任何花花綠綠的風箏都美。天底下的父母們，有著不同的人生，有很多人無力給孩子豐富的物質，但他們的愛一點兒都不卑微。風雨幾載，流年偷換，那逝去的一河歲月已漸漸清淺，我卻依然無法忘記那只丑風箏。 >>>更多美文：好文章

每天把早上看見你和陽光都在，就是我想要的未來。不是因為我執著，而是zhi因為你值得。你的過去我未dao曾參與，你的未來我愿奉陪到底。我不是一個溫柔的人，但是我為了你，可以做盡溫柔的事。想成為你這輩子，不管過了多少年，遇見了多少人，以后回想起來還會覺得妙不可言的人。海綿不能沒有寶寶，蠟筆不能沒有小新，櫻桃不能沒有小丸子，我不能沒有你。你是遠方的風景，我是游走的旅人，我翻山越嶺，長途跋涉，只為看你一眼。我若在你心上，情敵三千又何妨。你若在我身旁，負了天下又怎樣。十句搭訕，百句晚安；千句閑聊，萬句廢話；只為有一天在婚禮上聽到一句我愛你。你是我溫暖的手套，冰冷的啤酒，帶著陽光味道的襯衫，日復一日的夢想。愛鬧情緒的人都渴望存在感，故意說反話就是想引起你的注意，你要知道，那些別扭又違心的嫌棄，都是說不出口的喜歡。一張嘴就是你的名字，一閉眼就是你的樣子。我拿余生與你舉案齊眉，請別讓我皺眉，也別讓我心如死灰。 >>>更多美文：隨感

立于山腰 風景獨好 文/尤熹然 “凡所難求皆絕妙，既能如愿又平常。”正如尼采所言，不上山頂，那里會使我們失去奮斗的激情；不在山腳，那里會使我們忘記向上的勇氣。只有站在山腰，有希望，亦有動力，才可看到最美的風景。 山間古松自葳蕤，是誰一生快樂，看盡人世風光？汪曾祺先生，一生經歷不尋常：“文革”中被“打倒”，流放到內蒙古草原，有很多人想把他踏入“山澗”，他卻握住“山間老松”，保持自己內心高潔，苦中作樂亦有美景。晚年的汪先生“解放”后受人追捧，眾人上門求字交流，有多少人要將他抬上“山頂”，他卻仍守住“山間老松”，放棄世俗名利聲譽，得到風輕云淡真逍遙。酸甜苦辣，百態眾生，汪先生篤定置身山間，不順流而下，亦不一擁而上，看盡人生美景，留得后世美名。 山中繁花自爭香，歷史長河在山間石碑上鐫刻下誰的名、誰的字？“草根皇帝”劉秀被尊為華夏帝王之首，雖成帝王，卻虛懷若谷，善待天下名士，一世長青山間；“梅派宗師”梅蘭芳先生，雖身處梨園“名利場”，卻不受利誘，銘記國恥，蓄須明志，不做“亡國奴”“墻頭草”。即便被尊為“首旦”，梅先生也從不自恃清高，仍然潛心鉆研戲劇，不羨慕山頂幽香。 呆在山腳太卑微，讓人直不起腰，昂不起頭；處于山巔太寂寞，讓人忘記奮斗、忘記前行；唯有身處山腰，才能一路風景一路歌。 生于低處，似那久不見天日的螻蟻，風來可吹，雨來可打，漸漸失去勇氣，失去希望。生于山頂，“只要有一點進步，那就是進一步接近死亡”，看似悲觀，卻言盡頂峰的悲哀。莫忘“楚霸王”項羽垓下慘敗、四面楚歌，莫忘“闖王”李自成沖冠一怒為紅顏，功虧一簣天機盡失。高處，讓人迷戀，沉醉得看不清腳下，一步之外，便是深淵。 立于山腰，不忙于生存，可靜賞孤芳；不累于名利，可安靜悠然，靜等明日花開、明春燕來，獨享一片好風光。 錯過的風景 文/朱凌 與朋友相約一起去看櫻花，車行到了一半，居然壞了。朋友很懊惱：“早知就不開這部車出來了，錯過了看櫻花的好時候。” 此時我們所處的地方屬于市郊，平時在城市中生活的我們，很少來到這種地方。在等待“救兵”的過程中，我與她信步走在這條小路上。這是一條兩邊開滿野花的小路，春天里那花兒、草兒都從地面上探出了頭，花香沁人心脾。 我拿起相機，和朋友隨意地自拍，鏡頭里出現了兩張笑臉。見此情景，朋友感慨地說：“其實，我們沒損失什么，至少我們收獲了這一地難得一見的野花。” 深以為然。那些黃色、紅色、粉色的不知名小野花，隨著微風擺動。朋友采了一些花，插進礦泉水瓶里，那些花兒有靈性般地舒展著身姿。原本很掃興的等待過程，因為有了花的陪伴也并不覺得難熬了。我與朋友一起拍照，一起聊天，一起在那條不知名的小路上欣賞所有的驚喜。當修車人員趕到時，心中反倒有些不悅。車很快便修好了，朋友問我：“還去看櫻花嗎？”我脫口而出：“既已錯過，又何苦再去？” 是啊，錯過了，不必再去強求。有些風景，你看似錯過了，卻又收獲到了另一番景致。就像此時的我們，看櫻花與看那不知名的小花，我們收獲到的快樂是一樣的。 生活中別怕錯過最好的時機，也別怕錯過最好的風景，因為這世上所謂的最好，常常是由外人的評判決定的。其實，只要是我們自己內心感到愉悅，感到好便足矣。如果擁有豁達樂觀的心，那么盛放在風景區的櫻花，與那漫山遍野的野花，欣賞起來，并沒什么不同。 我心中最美的風景 文/梁瀟月 說到風景，大家就會想到奔流不息的黃河，氣勢磅礴的黃果樹瀑布，巍峨雄偉的萬里長城……但在我心中，最美的風景卻是在海南的亞龍灣。 亞龍灣是一個半月形的海灣。那里的沙灘潔白細軟，在陽光的照射下閃著點點銀光，十分耀眼，赤著腳踩上去又松又軟，舒服極了。再來看看海吧，腳下的海水清澈見底，沙子和貝殼隨著浪濤流動，全都看得見，遠點是淺藍，再遠點是深藍色，一眼望不到邊，只能看到大海和藍天融合在一起了。在這樣的美景下，人們是多么的愜意呀：他們或在海里沖浪，與浪花賽跑和風浪搏擊；或躺在沙灘上盡情呼吸著清新濕潤的空氣，沐浴著明媚溫暖的陽光；或在沙灘上捉螃蟹、撿貝殼、堆沙堡；或直接爬上椰子樹，摘下個大椰子，津津有味地品嘗著…… 美麗的亞龍灣，就像一幅漂亮的油畫，讓人流連忘返。她的美麗永遠縈繞在我的腦海中。 最美的風景線 文/戴鈺婷 走進學校大門，向右望去，一片美麗的竹林就展現在你的眼前，它就在我們校園的舞臺后面，那是我們學校最美的一道風景線。 春天來了，小竹子上冒出了一個個嫩綠嫩綠的小芽。小朋們都跑到竹林里面追逐、玩耍，遠遠望去，好似幾個調皮的小精靈在竹林中舞動，那歡快的嬉笑聲在竹林上空飄蕩開來。 夏天，太陽綻開了笑臉，把燦爛的陽光灑向大地，大地都快要被烤得融化了，那一棵棵竹子變得更加翠綠，更加茂盛，它們像撐開的一把大傘，遮蓋著校園，給我們帶來一片蔭涼的天地。 隨著一陣陣涼爽的秋風吹來，秋天來到了校園。在那碩果累累的季節里，其它的樹木都變得枯黃，一片片金黃的落葉隨著秋風悠然飄落的時候，這一片竹林依然是那么蒼翠有力。 冬天，雪花飄飄，銀裝素裹。樹木都枯萎了。可那片竹林還是堅強不屈地昂然挺立著，它們正與寒風霜雪進行著搏斗，就像一位位勇敢的戰士一樣保衛著我們的校園。 竹林，你是那么堅強而平凡。你那默默奉獻的精神，你那堅強不屈的品質都是我學習的榜樣。 人生的風景 文/楊璧菁 人的一生恰似在趕路，路程也許遙遠，但一路上能欣賞迷人的風景，各種綺麗的風光，陪伴著我們度過那寂寞的旅途。其中必定有些風景屬于我，屬于你，請珍惜所擁有的風景吧！ 一生中難免會遇到風雨，也注定要攀登崎嶇的山峰，那是我們所遇到的困難及挫折，還有我們的缺點和錯誤，它們阻斷了我們前進的道路，也是人生路上必須跨越的障礙。這時你要有堅強的意志，鼓起勇氣去攀登這座崎嶇的山峰，證明自己的實力，那么你就會贏來一個全新的自己。這道風景的存在，就是讓我們在跌跌撞撞中學會成長，在失敗的陰影中找到成功的光芒，擁有“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”的樂觀人生態度，它幫助你找到生命的內涵及其價值，珍惜這道你擁有的風景吧！因為人的一生不可能一帆風順，需要它時時提醒著你，鍛煉你繼續走下去的勇氣。 走過崎嶇的山峰，你便會遇到美麗的平原，它有緩緩流動的友誼的小溪；它有覆蓋整片大地的親情的草地，還有爭奇斗艷的芬芳的愛情之花，也有迎面吹來的清新的成功之風，這片平原上擁有人世間最美好的東西，是人生路上最珍貴的風景。你會驚嘆于它的美麗，也會把它用心憐惜，因為它會一直鼓勵你，給你溫暖，陪你度過每一個快樂的日子。 >>>更多美文：好文章

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